Pasta tariflerine Havuçlu Pasta ile devam ediyoruz. Özel günlerinizi ve doğum günlerini süsleyecek farklı bir alternatif pasta arıyorsanız bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler:
• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• ¾ su bardağı sıvıyağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 2 adet rendelenmiş havuç
Üzeri için:
• 1 paket krem peyniri
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:
1. Geniş bir kabın içinde yumurta ve şekeri çırpın, ardından sıvıyağ ilave edin karıştırın.
2. Sonrasında un, kabartama tozu, tarçını ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Son olarak iri çekilmiş fındık ve rendelenmiş havucu ilave edip son kez karıştırın.
4. Kek kalıbınızı yağlayıp ve kalıbın içine dökün 180 derecede ısıtılmış fırında 40 dk pişirin.
5. Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakıp servis tabağına alın.
6. Krem peyniri vanilya ve pudra şekeri iyice karıştırıp kekin üstüne ve yanlarına yayın.
7. Kenarlarına iri çekilmiş ceviz serpin üstüne pasta süsü olan havuçlarla yada renkli pasta süsleriyle süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
